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店主が一番うまいと思う至極のドライパイナップル
◆至極のドライパイナップルの特徴
最大の特徴は、圧倒的なジューシーさ、そして食感です。
当店で取り扱っている他のドライパイナップルと比べても、こちらの商品だけは全く違います!

超低温で乾燥作業をしているからこそ、ドライフルーツなのにジューシーさを感じるという今までにない体験が味わえます。
食感は最初はムチムチとしているのですが、噛み進めていくと、フレッシュパイナップルのあのシャクシャクっとした歯触りを感じられるほど、果肉っぽさが残っています。

◆産地情報と品種
至極のドライパイナップルの原料になっているのは、「クイーン種」というパイナップルです。
甘みが非常に強く、穏やかな酸味の高級品種です。
クイーン種の特徴は小さく(1kg未満)、表面がトゲトゲしていて、トゲが実の深くまで入っています。
そのため加工がとても難しく、主に生食用として食べられています。
甘み、香り、酸味ともに濃厚でとてもおいしいパイナップルなのですが、加工がとても難しいため、ドライフルーツに使われる事がない品種でした。

今回、カンボジアで日本企業が製造に携わる事によって、技術を伝え、サポートしつつ、手作業の人的労力をかける事が出来ました。
この品種のパイナップルの加工品は貴重で、恐らく世界初のドライパイナップルです。

◆味
酸味が少なく糖度の高い小玉のクイーン種のパイナップルを厳選。
最適な熟度を見極めた原材料を砂糖、着色料、保存料などの添加物を一切使用せず、素材の旨味を最大限活かした製法で加工しています。
甘さは穏やか、酸味はかなりマイルドです。
砂糖をたくさん使ったドライパイナップルは例えるとキャンディーのパイン味、
こちらはしっかりとパイナップルの味がする!という違いがあります。

◆お召し上がり方
そのままお召上がり下さい。
今までの「パイナップルを乾燥させたもの」から、ひとつ進化したステージのドライパイナップルをお楽しみ下さい!

内容量110g
原産国カンボジア
原材料パイナップル(カンボジア産)
賞味期限150日
保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
栄養成分表示(100g当り)
熱量カロリー:327kcal たんぱく質:2.7g 脂質:1g 炭水化物:75.6g 食塩相当量:0g
この表示値は、目安です。

※アレルギー表示※
小島屋では本製品の他に、同じ施設内で落花生・大豆・小麦・
卵・クルミ・オレンジ・リンゴ・イカ・キウイフルーツ
を含む製品を小分けしています。

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